Steeds meer horecaondernemers, cateraars en eventorganisatoren stappen over op duurzame disposables. Maar als je eenmaal besluit plastic achter je te laten, kom je al snel voor een nieuwe keuze te staan: bamboe, suikerriet of palmblad? Ze klinken allemaal milieuvriendelijk, maar er zijn flinke verschillen. In dit artikel zetten we de drie materialen eerlijk naast elkaar. …









